افكار متعلقة بطهي الباذنجان
عندما تقطعي الباذنجان استثني الشرائح التي تحتوي على البثور الكثيرة لانها مرة
حتى لا يمتص الباذنجان الكثير من الزيت اثناء عملية القلي قمي بتفويره او شوائه اولا
كما يمكنكان تغمسيه في البيض المخفوق قبل انتقليه لكي لا يمتص الزيت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق